1. **清热祛湿**：鸡骨草的藤茎和叶子常被用来煲汤，具有清热祛湿的效果，适用于广东地区的人体健康需求。
2. **药用价值**：鸡骨草具有药用价值，能够清热解毒、舒肝散瘀。可用于治疗如风湿骨痛、跌打瘀痛等病症。
3. **煲汤材料**：鸡骨草常用于煲排骨汤、猪横利汤、生鱼汤等，不仅味道独特，而且营养互补。
4. **种子剧毒**：需要注意的是，鸡骨草的种子含有剧毒，使用时必须去掉果荚，以确保安全。
5. **营养价值**：鸡骨草含有多种营养成分，如蛋白质、维生素等，具有一定的保健作用。
6. **烹饪用途**：除了煲汤，鸡骨草也可煮水泡茶，是凉茶原材料之一。
7. **其他功效**：鸡骨草可能还具有其他功效，如改善皮肤问题、增强免疫力等，但需要更多科学研究来证实。
如果“排骨草”指的是与排骨搭配使用的其他草药，那么它的功效可能会根据具体的草药种类而有所不同。在传统中医中，不同的草药搭配排骨可能会产生以下作用：
– **补钙**：排骨中含有的磷酸钙、骨胶原等成分，有助于补钙。
– **补血**：排骨中的铁元素有助于补血，改善缺铁性贫血。
– **补中益气**：排骨搭配适当的草药可能有助于改善肾虚体弱、产后血虚等症状。
– **强筋健骨**：排骨富含蛋白质和脂肪，有助于增强筋骨。
在烹饪过程中，根据不同的草药搭配，排骨草还可能具有滋阴养颜、延缓衰老等功效。但需要注意的是，任何草药的使用都应在专业医生的指导下进行。